Freitag, 28. September 2007

Bratapfelkuchen

100 gr. Marzipan-Rohmasse mit
50 gr. Rosinen und
2 EL Rum vermischen

6 - 8 kl. Äpfel waschen, Kerngehäuse ausstechen und mit der Marzipanmasse füllen.

für den Teig:

100 gr. weiche Butter mit
50 gr. Puderzucker
pr. Salz
2 Eier
1 EL Backpulver und
50 gr. gemahlene Mandeln

zu einem Teig verarbeiten, Teig in eine rechteckige Form (normales Backblech ist zu groß (wäre die doppelte Menge)) füllen, Äpfel darauf setzten und bei 180 Grad ca 20-25 Min backen.

schaut toll aus und schmeckt klasse

und bald geht´s wieder los mit der Weihnachtsbäckerei aber es müssen ja nicht immer Sterne und Tannenbäume sein.
Eine lustige Idee (hab ich irgendwo mal in einem Heftchen gesehen) finde ich diese Knöpfe aus Butterplätzchen Teig (entsprechend mit Lebensmittelfarbe eingefärbt),
daneben ganz klassisch Haselnussmakronen.

JA, so etwas gibt es noch.

Für alle Schweden-Fans und einen unvergesslichen Urlaub .

.. mein bestes stück .. ich liebe DIR !!

Bärbel.. auf DICH !!

start

jetzt habe ich es doch gemacht :-)