Apfelkuchen mit Kokosstreuseln

Apfelkuchen neu entdeckt...
herrlich saftig mit Kokosstreuseln..
man muss sich nur mal trauen :-))

Zutaten:

Für den Boden:, 400 g Dinkelmehl, 1/2 Würfel Hefe, 1 Ei, 75 g Zucker, 75 g Butter, 200 ml lauwarme Milch, 1 Pr. Salz,
Für die Streusel, 100 g Kokosstreusel, 175 g Mehl, 50 g Zucker, 125 g Butter, 3-4 Äpfel

aus Milch, Zucker, Butter, Mehl, Hefe, Ei und Salz einen geschmeidigen Hefeteig herstellen. mind. 30 Min gehen lassen

aus den Kokosstreuseln , Zucker, Butter und Mehl große Streusel herstellen.

Hefeteig auf ein Bachblech ausrollen, Äpfel waschen und auf den Boden raspeln, Streusel darüber geben und bei 180 Grad 30 Min. backen